【開催報告】
＜＜第３回目報告＞＞
気づきと刺激ある塾でした。
ご参加のチームきはち様、チームハローキッド様
そしてアミール山崎オーナー感謝いたします。
＜第一部＞
継続するやる気の3つの原則
①人は脳力を発揮したい。
②自分でできることをやってみたい。
③仲間と一緒にやりたい。
人間の普遍的なことと、情熱を生み出す「目的の共有」これが揃うと人は、自分の内なるやる気が出てきます。
＜成果アップ報告動画＞ 冒頭約6分
＜第二部＞
誰の笑顔を創造するか！
売り上げ360%アップしたパン屋さん事例より
①アレルギーの子供が笑顔になる参画型経営を目的に、オーナースタッフが共有した
②月1回10分間のスタッフ面談習慣化
笑顔にするために毎月催事をテーマで
・あなたは何をしたいですか？
・あなたはどんな商品を作りたいですか？
③ 子供が笑顔になる参画型こ祭りの習慣化＋サプライズ！
＜第三部＞
#習慣ロールプレイングの実践(アミール・山崎オーナ支援）
① アミールが一番大切にしてること
【お客様の記憶に残る伝わるサービスを意識すること】
・自分のことばで接客で会話すること
② お客さまの話の聞き方【大きなうなづき】オーバーアクション＋4秒ルール
③会話のキャッチボール
【しりとりの法則】お客さまの話の中の一つをしりとりする
※お客さまが「寒ぶ」って言ったら「今日は本当寒いですねえ。」と返す。
④なじみ客づくり３ステップ
第一ステップ #種まき・・友だち
「○○お好きなんですねえ」▶︎「私も好きなんですよ」（同調サービス）
第二ステップ #水やり・・知人
「甘いのお好きでしたね」（お客さまの好み覚えておいて）
第三ステップ #花が咲く・・常連さま
「今日、誕生日なんですよ」▶︎「うわーおめでとうございます、拍手拍手」共鳴
＜習慣ロールプレイング動画＞ フル約56分
先輩のロープレから感じ、学びやってみる。
記憶に残るお店になっていく。
1人ひとりの内なるやる気に炎を灯し、チーム一丸、お客さまの記憶に残るサービス実践。
地元から応援されるお店になっていきましょう。
3回連続のシンしごと創造塾、ご参加の皆様、ご支援ご指導感謝いたします。
五感・シズル 藤岡千穂子
2024.5.9
＜＜第２回目報告＞＞
#２回目テーマ：お店の繁盛っぷりは第一印象で決まるお出迎えとロープレのフィードバックのコツを学ぶ。
サービスのロープレ、フィードバックは心が震えました。
交流することで、成長の渦が巻き上がり、個人もリーダーも全員一丸とパワーを実感しました。
ご参加の皆様ありがとうございます。
（1）リーダーの心得と実践のコツ
新人サービス研修の最初に大事なこと（ロールプレイング）
→店の価値と大切なことを３つ伝える
（2）経営者・リーダー・先輩フィードバックのコツ
① 良いところ、ほめる
→原則とおほめ
②「もっと・・・したらいいね！」
→目標にしたくなること
③ いい気持ち＋（プラス）で終われる
「今日のあなた…いい感じでした！」
（3）フィードバック後、ロープレした本人の気づきの発表
→セルフマネジメント・自分で目標立て挑戦する
この目的、流れ、コツをシンしごととして、新しい習慣づくりをご一緒にしていきませんか。
今回のロープレ動画を８本作成しました。
集客大学へ随時アップしていきますので、ぜひご覧ください。
※無料でご覧いただける動画もございます。
個人成長、やりがい、チーム一体感、会社（店）の存在意義を共感できるきっかけになれば嬉しいです。
次回、塾のご案内です。
【第３回目】 日時：2024年4月23日（火）13時〜16時半
ぜひご参加ください。
一緒に常連さまづくりのサービスを提案していきましょう。
素晴らしい新春をお迎えください。
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
主催・講師
五感コンサルティンググループ
シズル 藤岡千穂子
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＜＜第１回目報告＞＞
キラキラ・ニコニコ気づきの共通と価値を創造する初回。
福井のダイニングさまの会議室からWEB講座同時開催でした。
ご参加の同志さま、サポーターの皆様ありがとう御座います。
【第２回目ご案内】
日時：2023年12月12日（火）13時〜16時半 ※終了しました
以下、目的、取り組み、成果を共有させていただきます。
■ゴール
〇毎日が楽しい！今のことに一つ上のしてみよう！
〇1人ひとりが、イキイキやりがいある毎日のため、作業から仕事にする価値づけの実践、習慣。
〇1人の成果を1から２.56倍にするやる気の法則の習慣。
■やったこと４つ…
①他店のサービス見て、ディスカッション、発表、共有。ポイントづくり。→自店舗、自分のサービスに実践
②チームごとロールプレイング→フィードバック＋ディスカッション、気づきの共有。
③アミール山崎オーナーの話を聞く
【習慣化ロールプレイング•お客さまの心を動かす大事なこと】
④理念実現とあなたのチームは？あなたは？どうなりたいか、目標決める
■気づき
・教えられるではなく、気づくと聞き合うで、楽しく、ニコニコ明るく盛り上がる。アミール山崎オーナーの話に、参加者みんな心震えました。
・理念の実現のため、日々の習慣が五感刺激型商品、サービスでなじみ客をつくり、再来店さられる。
・お客さまと一番長い接点は、おいしさ説明とファースト注文のあとの、ひとことが決め手！←イタリアン・マンママリーさん、熟成とんかつまるべえさん動画見て、なじみ客づくりのポイントを共有した。
ご参加さまの声に勇気をもらい、感謝の気持ち、感動です。
「30分の会議で寝てるのに、今日は、発表して、笑って起きてたなあ…楽しかったんでしょう…（3時間半）」H社長
「次は、もっと人数増やして参加したいです♪」K社長
さ！全員参画で、それぞれチーム、個人目標やってみて、成果と賞賛が楽しみです！
では、12月12日再会しましよう！
シン・しごと創造の輪が広がりますように。
同志のモティベーター・五感・藤岡千穂子
